» » » Тесто для вареников и пельменей «Универсальное»

Тесто для вареников и пельменей «Универсальное»

Тесто для вареников и пельменей «Универсальное»

Ингредиенты

2-3 стакана муки
1 яйцо
1/2 стакана воды
1/3 стакана молока
по 1 ч.л. растительного масла и соли

В глубокую емкость просеять муку, в центре сделать ямку, в нее вбить яйцо, влить теплую смесь молока, воды и соли.

Сначала лопаткой, затем руками замесить тесто, постепенно подбирая муку вокруг ямки.

Тщательно вымесить тесто, добавить в него растительное масло, вымесить тесто еще.

Накрыть тесто полотенцем или тканью, на 40 мин оставить при комнатной температуре созревать.

Далее из теста можно формовать пельмени или вареники.

Приготовить пельмени или вареники обычным способом – отварив в подсоленной кипящей воде.

Приятного аппетита!

Секрет этого теста – в правильных пропорциях продуктов. Муки может потребоваться от 2 до 3 стаканов в зависимости от ее сорта и влажности – смотрите, чтобы тесто было податливым, нелипким, мягким.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/63977-testo-dlya-varenikov-i-pelmeney-universalnoe.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Тесто на вареники с вишней
Тесто – основа вареников, и от его правильного приготовления будет зависеть результат всех приложенных усилий. По этому рецепту тесто на вареники с вишней готовится легко и получается удачно всегда!

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх