Ингредиенты
лук – 1 шт.
соль – 1/2 ч. л.
мука просеянная – 2 стакана
вода – 1/2 стакана
молоко – 5 ст. л.
перецчерный молотый – по вкусу
яйцо – 1 шт.
свинина (шейная часть) – 300 г
говядина – 300 г
соль – по вкусу
соль – 1/2 ч. л.
мука просеянная – 2 стакана
вода – 1/2 стакана
молоко – 5 ст. л.
перецчерный молотый – по вкусу
яйцо – 1 шт.
свинина (шейная часть) – 300 г
говядина – 300 г
соль – по вкусу
Полезный рецепт: Пельмени с мясом
Просеять муку, добавить соль и сделать углубление, вбить яйцо, добавить воды и замесить крутое тесто. Накрыть пленкой и оставить "отдохнуть" на 30 минут.
Для начинки прокрутить свинину и говядину вместе с луком. Добавить молоко, посолить и поперчить. Тесто тонко раскатать, с помощью стакана вырезать кружки. Положить на середину начинку, зашепить края, обмакнув пальцы в воду. Присыпать доску мукой, разложить пельмени и убрать в морозилку.
После того, как пельмени полностью заморозятся, сложить их в пакет, завязать и убрать в морозильник или отварить до готовности.
При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/63924-domashnie-pelmeni.html.
0 комментариев
Рекомендуем
60 минут
Вторые блюда / Пельмени, вареники, манты
Сибирские пельмени с сочным фаршем, луком и чесноком.
60 минут
Вторые блюда / Пельмени, вареники, манты
Вкусные пельмени можно приготовить не только с мясным, но и рыбным фаршем.
60 минут
Вторые блюда / Пельмени, вареники, манты
Готовим вкусные домашние пельмени с куриным фаршем и луком.
60 минут
Вторые блюда / Пельмени, вареники, манты
Пельмени можно готовить не только с мясным фаршем, но и с грибами. Получается очень необычно и вкусно.
