Пельмени из индейки

Пельмени из индейки

Пельмени из индейки в домашних условиях получаются бесподобными – очень вкусными, но при этом гораздо легче, чем с фаршем из свинины или говядины. Сегодня мы расскажем, как приготовить пельмени из индейки. В отличие от пельменей со свино-говяжьим или бараньим фаршем, пельмени из индейки не требуют много лука. Лук забьет вкус мяса, так что достаточно одной небольшой луковицы.

Ингредиенты

индейка, 700 г
мука, 2 стакана
вода, 150 мл
яйцо, 1 шт.
луковица, 1 шт.
растительное масло, 2 ст. л.
зелень, небольшой пучок
мускатный орех, щепотка
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу

Полезный рецепт: Жареные пельмени с яйцом

В теплой воде размешиваем растительное масло, яйцо и щепотку соли. Понемногу насыпаем в смесь просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Накрываем его пленкой и оставляем на полчаса в холодильнике.

Индейку перемалываем с луком, смешиваем с нарубленной зеленью, мускатным орехом, солью и перцем. Вымешиваем фарш. Если он получился жидким, добавляем чайную ложку крахмала. Убираем фарш в холодильник на час.

Тесто нарезаем на небольшие куски, раскатываем, выдавливаем стаканом кружочки. Выкладываем на середину фарш и лепим пельмени. Заготовленные впрок пельмени из индейки убираем в морозилку на разделочной доске, после замораживания ссыпаем в пакет.

Варим в кипящей подсоленной воде 5 минут после всплытия.

Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/58507-pelmeni-iz-indeyki.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх