Тесто на вареники с вишней

Тесто на вареники с вишней

Тесто – основа вареников, и от его правильного приготовления будет зависеть результат всех приложенных усилий. По этому рецепту тесто на вареники с вишней готовится легко и получается удачно всегда!

Ингредиенты

пшеничная мука, 250-270 г
вода, 100 мл
желток, 1 шт.
растительное масло, 2 ст.л.
соль, 1 щепотка


Просеять муку в большую миску.

В 100 мл теплой воды растворить соль, влить в центр муки (сделать ямку), туда же влить масло, вилкой начать вымешивать тесто, подсыпая муку с краев.

Добавить в тесто желток, вымесить его: тесто должно получиться крутым, упругим, не липким.

Замесив тесто, его нужно завернуть в пакетик и убрать на 1ч в холодильник.

Далее можно приступать к лепке вареников, вымесив тесто после выдерживания в холодильнике.

Удачного приготовления!

Существует интересный способ определения «готовности» теста для вареников, пельменей или лагмана при его замесе: пощупайте пальцами мочку своего уха – таким же на ощупь должно быть тесто.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/58490-testo-na-vareniki-s-vishney.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх