Разноцветные пельмени

Разноцветные пельмени

Обычные пельмени можно приготовить из разноцветного теста, используя натуральные красители.

Ингредиенты

смешанный мясной фарш 700 г
мука 400 г
яйца 2 шт.
лук 2 шт.
свекольный сок 100 мл
морковный сок 100 мл
шпинатный сок 100 мл
соль, перец по вкусу
Полезный рецепт: Домашние пельмени

1. Взбить яйца с солью. Натереть на мелкой терке сырую небольшую свеклу и морковь, шпинат измельчить в блендере. Отжать овощной сок с помощью металлического сита.

2. Приготовить три вида теста для пельменей: зеленое, оранжевое и красное. Для этого взбитое яйцо разделить на 3 части, и в каждую добавить разноцветный сок. Постепенно добавляя муку, замесить крутое тесто, накрыть пленкой и дать постоять 30 минут.

3. Тем временем приготовить начинку для пельменей: соединить фарш с нарезанным луком, приправить солью и перцем.

4. Тесто очень тонко раскатать, нешироким стаканом вырезать кружочки. На каждый кружок выложить чайной ложкой начинку, защипать края, придав форму полумесяца.

5. Отварить пельмени в подсоленной воде со специями. Подавать со сметаной и сливочным маслом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/54778-raznocvetnye-pelmeni.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх