Китайские пельмени со свининой

Китайские пельмени со свининой

Китайские пельмени на пару с начинкой из свиного фарша и тушеной капусты. Подавай их к столу вместе с соевым соусом.

Ингредиенты

мука 450 г
крахмал 50 г
масло подсолнечное 1 ст.л.
яйца 2 шт.
вода 200 мл
соль 1 ч.л.
Для начинки:
свиной фарш 450 г
молодая капуста 250 г
лук 1 шт.
соль, перец по вкусу
растительное масло 2 ст.л.

1. Насыпать муку и крахмал на рабочую поверхность и сделать в центре лунку. Аккуратно влить взбитые яйца, подсоленную воду и 1 ст.л. растительного масла. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, пока не получится крутое тесто.

2. Затем вымесить тесто руками до однородности. Накрыть чистым полотенцем или пищевой пленкой.

3. Капусту и очищенный лук мелко нарезать.

4. Разогреть оставшееся масло в сотейнике и тушить нарезанные овощи до готовности. Остудить.

5. Смешать овощи с мясом, поперчить и посолить.

6. Раскатать тесто, вырезать стаканом кружочки. В центр каждого кружочка положить начинку и красиво залепить сверху края.

7. Выложить китайские пельмени в пароварку и готовить на пару 20-25 минут.

8. Готовые китайские пельмени подавать вместе с соевым соусом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/54775-kitayskie-pelmeni-so-svininoy.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх