Пельмени с простоквашей

Пельмени с простоквашей

Ингредиенты

500 г говядины
1 головка репчатого лука
200 г муки
1 яйцо
2 зубчика чеснока
1 стакан простокваши
1/2 стакана воды
петрушка
соль
перец
Полезный рецепт: Медовый манник с изюмом

1. Отделить мясо от костей, мякоть говядины прокрутить в мясорубке, желательно дважды, а из костей сварить бульон.

2. Лук очистить, тонко нашинковать и обжарить, зелень мелко порезать.

3. В получившийся говяжий фарш добавить лук, зелень и специи, хорошо вымешать фарш руками.

4. Для теста смешать яйцо, муку и воду, хорошо вымешать для получения крутого теста, затем раскатать его в две полосы и на одну выложить фарш, края промазать яйцом и прикрыть второй полосой. Края хорошо защипнуть.

5. В горячий мясной бульон положит получившиеся пельмени, и варить на небольшом огне, пока они не будут готовы.

6. Для соуса к пельменям простоквашу смешать с рубленым чесноком или пропущенным через пресс, готовые пельмени полить соусом, отдельно подать бульон.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/54002-pelmeni-s-prostokvashey.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх