Ленивые домашние пельмени

Ленивые домашние пельмени

Ингредиенты

мясо 500 г
яйца 1 шт.
мука 3 стакана
вода 2/3 стакана
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
соль

1. Муку просеять, добавить яйцо, затем воду. Замесить тесто и отставить на полчаса для расслаивания (обязательно). Сделать фарш: мясо, соль, перец и лук перемешать. Взять тесто, раскатать его очень тонко (1 миллиметр).

2. Фарш уложить сверху, скатать рулетом. Обязательно защипать длинный край. Острым ножом порезать на столбики – это и есть ленивые пельмени. Готовить их можно хоть в воде, хоть на пару или в микроволновке.

3. А можно так: уложить пельмени в глубокую сковородку на подушку из чеснока и жареной моркови (можно с луком), залить все разбавленной с водой сметаной, добавить приправу (например, хмели-сунели).

4. На каждый пельмень положить маленький кусочек сливочного масла. Накрыть крышкой и тушить ленивые домашние пельмени на слабом огне, пока жидкость практически полностью не впитается. Выложить на тарелку, присыпать зеленью и подавать.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/53993-lenivye-domashnie-pelmeni.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх