Пельмени со свино-говяжим фаршем

Пельмени со свино-говяжим фаршем

Ингредиенты

Тесто
500 грамм мука
1 яйцо
1 ч.л Соль
300 мл вода
Фарш
500 грамм Фарш говяжий + свиной
2 шт. лук репчатый
Соль, перец, специи

Полезный рецепт: Пельмени

Готовим тесто и фарш. Для теста: смешиваем все ингредиенты и замешиваем эластичное тесто. В готовый фарш добавляем лук(натёртый на тёрке!), соль, перец и специи и вымешиваем до однородной пышной массы!

Готовое тесто делим на маленькие кусочки и катаем небольшие лепешки диаметром 10-15 см. Кладем на каждую лепёшечку чайную ложку фарша и лепим пельмени!

Готовим бульон для варки пельменей. Это может быть как говяжий, куриный или сложный бульон. У меня сложный бульон: говяжий и куриный с обжаренными овощами. В кипящий бульон закидываем пельмени и варим 7-10 минут, до полной готовности!

Готовые пельмени подаём с бульоном или без бульона, кто как любит! Можно посыпать зеленью и подавать со сметаной. Приятного аппетита.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/105720-pelmeni-so-svino-govyazhim-farshem.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх