Заячьи пельмени

Заячьи пельмени

Ингредиенты

Мякоть с одного зайца или домашнего кролика
3-4 луковицы
250-300 гр сала
по вкусу Соль перец,сахар
Мука для теста на глаз,все индивидуально
Сметана и сливочное масло для подачи пельменей

Полезный рецепт: Пельмени гриль

Мяско мелем на мясорубке,туда добавляем 3-4 луковицы и сала 250-300 гр. Это на мясо срезанные с одной тушки не маленькой. Добавляем по вкусу!соль,сахар и чёрный молотый перец.Если кто то любит другие специи,пожалуйста. Сало и лук для сочности фарша. Зайчатина диетическое и не жирное мясо,поэтому жир нужно в фарш.

Замесили фарш и в холодильник остывать. Тесто на пельмени замешиваем любым любимым способом. Я например замешивала на квасе своем,он у меня как шампанское.Отправила отдохнуть тесто в холодильник на 30 мин. Тесто выходит мягкое и нежное.

Все!Я пользуюсь пельменницей, мои так любят,вы можете лепить руками😉

Отвариваем пельмени добавляем масло сливочное. Сверху посыпаем укропчиком. Подаём с сметанкой 🤗 Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/pelmeni-vareniki-manty/101468-zayachi-pelmeni.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх