» » » Домашний хлеб с травами и сладким перцем

Домашний хлеб с травами и сладким перцем

Домашний хлеб с травами и сладким перцем

Ингредиенты

Соль - 1,25 ч.л.
оливковое масло - по вкусу
томатная паста - 2 ч.л.
Кефир - 150 мл
мука - 450 г
сладкий перец - 3 шт.
дрожжи сухие в пакетике - 5 г
сушеные прованские травы - 2 ч.л.
Полезный рецепт: Закуска из хлеба с песто

Перец помойте, разрежьте пополам, удалите семена.

Выложите перец на застеленный фольгой противень для запекания.

Запекать в духовке при 200 градусах 20 минут.

Для теста: просейте муку в большую миску, добавьте соль, травы и дрожжи, перемешайте.

Влейте 150 мл теплой воды с растворенными 2 столовыми ложками томатной пасты в ней, так же добавьте кефир.

Замесите мягкое тесто и вымешивать до эластичности, затем оставьте на 40 минут в теплом месте, чтобы подросло.

Запеченный перец, кожица которого должна потемнеть и вздуться местами, остудите.

Затем снимите кожицу, а мякоть нарежьте мелкими кусочками.

Тесто должно вырасти в 2 раза.Добавьте в него порезанный перец, перемешайте руками, чтобы тщательно его распределить в тесте.

Форму для выпечки хлеба смажьте маслом и выложите в нее тесто.

Накройте чистым полотенцем и оставьте еще на полчаса для подъема в теплом месте.

Смажьте поверхность теста оливковым маслом, посыпьте крупной морской солью и прованскими травами.

Выпекайте в духовке при 200 градусах 30 минут. Готовый хлеб достаньте из формы и дайте остыть, накрыв полотенцем.


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/khleb/72900-domashniy-hleb-s-travami-i-sladkim-percem.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх