» » » Булгур с кабачками по-тоскански

Булгур с кабачками по-тоскански

Булгур с кабачками по-тоскански

Ингредиенты

булгур - 350 г
чеснок - 3 зуб.
карри - 1/2 ч. л.
корица - 1/2 ч. л.
тимьян - 1/2 ч. л.
орегано - 1/2 ч. л.
базилик сушеный - 1/2 ч. л.
соль, перец
зелень
кабачок небольшой - 2 шт.
томатная паста - 2 ст. л.
масло оливковое - 2 ст. л.

Булгур отварить согласно инструкции. Поставить на средний огонь большой сотейник, плеснуть оливкового масла, обжарить мелко нарезанный чеснок до появления аромата. Выложить кабачки, нарезанные кубиками. Готовить, помешивая, с открытой крышкой несколько минут.

Добавить травы и специи. Перемешать.

Добавить томатную пасту, при необходимости плеснуть немного кипятка. Тушить под крышкой 5-10 мин. Посолить, поперчить.

На тарелку выложить булгур, кабачки и украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

При варке булгур увеличивается в объеме в 3 раза.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Булгур – это крупа, полученная из пшеницы с помощью специальной термической обработки и дробления. В отличие от многих других круп он не разваривается, становясь кашеобразным, а применение настолько широко, что в холодном сваренном виде очень часто используется даже как ингредиент салатов.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/kashi/86694-bulgur-s-kabachkami-po-toskanski.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх