» » » Краковская (гречневая) каша с грибами

Краковская (гречневая) каша с грибами

Краковская (гречневая) каша с грибами

Ингредиенты

2 стакана гречневой крупы,
1 яйцо,
80 г сливочного масла,
6 штук крупных сушеных грибов,
2 ст. ложки мелко нарезанного укропа,
соль по вкусу.

Сухую гречневую крупу смешать с сырым яйцом, рассыпать на доске и высушить, время от времени перемешивая, чтобы крупинки не склеились. Грибы замочить в холодной воде. Вскипятить в чугунке три стакана воды, посолить и добавить сливочное масло. Высохшую гречку растереть, всыпать в кипящую воду и перемешать. Чугунок закрыть крышкой, поставить в духовку и запекать кашу в течение 45 минут на небольшом огне. Размоченные грибы промыть и отварить, затем мелко нарезать. Отвар не сливать. Добавить в готовую кашу грибы, грибной бульон и укроп.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/kashi/81673-krakovskaya-grechnevaya-kasha-s-gribami.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх