» » » Гороховая каша с грибами

Гороховая каша с грибами

Гороховая каша с грибами

Гороховая каша с грибами станет отличным, очень вкусным и сытным обедом или ужином для вашей семьи. Так же если Вы, глубоко верующий человек, и придерживаетесь церковных постов, то такое блюдо станет не заменимым на вашем столе. Так как горох содержит такое же количество белка как и мясо, и может с легкостью его заменить.

Ингредиенты

Горох — 1 стакан.
Луковица — 1-2 шт.
Грибы — 200 г.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Чеснок — по вкусу.
Зелень — по вкусу.
Пряности — по вкусу.
Растительное масло — 50 мл.


Перед началом приготовления этого блюда, советую часов за 5 - 6 замочить горох. После чего сливаем старую воду и заливаем новой (1:2) и ставим на средний огонь вариться. Так же вы можете воспользоваться для приготовления гороховой каши с грибами мультиваркой или скороваркой, что позволит вам значительно сэкономить время.

Тем временем, чистим и моем репчатый лук. Нарезаем его маленькими кубиками.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, и обжариваем в нем до прозрачности наш лучок.

Грибы тоже хорошо промойте от грязи и песка, переберите и порежьте кубиками небольшого размера. Добавляем к луку и жарим на маленьком огне до готовности грибов.

За несколько минут до окончания жарки, добавьте соль, перец черный молотый или смесь перцев, так же можете добавить другие специи по своему вкусу. Туда же выдавите несколько зубчиков чеснока.

После этого сковороду снимаем с огня и отставляем пока в сторону.

Как только горох будет готов, в кастрюлю к нему добавляем содержимое сковороды, хорошо все перемешиваем. Снимаем с огня и укутываем полотенцем, оставляем в таком состоянии на час. Гороховая каша за это время хорошо впитает в себя ароматы грибов и специй.

Вот и все, гороховая каша с грибами готова! Для подачи, разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью. Желаю Вам приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/kashi/58431-gorohovaya-kasha-s-gribami.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх