Щедрая кутья

Щедрая кутья

Различают постную и скоромную (богатую, щедрую) кутью. На Старый Новый год, который отмечают 13 января, готовят щедрую кутью с молоком и сливочным маслом.

Ингредиенты

мягкая пшеница 200 г
мак 150 г
грецкие орехи 50 г
изюм 50 г
мед по вкусу
сахар по вкусу
ванильный сахар по вкусу
сливки 100 мл
сливочное масло 30 г
вода
Полезный рецепт: Рисовая каша с тыквой

1. Пшеницу промыть в воде и отварить до готовности. Слить жидкость и остудить.

2. Мак залить кипятком и проварить на слабом огне, пока маковые зерна не станут легко растираться пальцами.

3. Слить воду и пропустить мак через мясорубку. Смешать его с пшеницей, добавить дробленые орехи, распаренный изюм, мед, ваниль и сахар.

4. Смешать кутью с молоком (сливками) и сливочным маслом, переложить в миску.

5. Готовую кутью подавать охлажденной.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/kashi/54340-schedraya-kutya.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх