» » » Картофельные зразы с грибной начинкой

Картофельные зразы с грибной начинкой

Картофельные зразы с грибной начинкой

Ингредиенты

1 кг картофеля
1 крупная луковица
400 г свежих шампиньонов
150 г муки

Отварите картофель «в мундире» до готовности.Картофельные зразы с грибами

Для начинки мелко нарежьте вымытые шампиньоны.Картофельные зразы с грибами

Обжарьте их на сковороде.Картофельные зразы с грибами

Пока грибы обжариваются, мелко измельчите луковицу.Картофельные зразы с грибами

Когда влага от грибов практически испарится, добавьте к ним измельченный лук, и обжаривайте все вместе 5-7 минут до золотистого цвета.Картофельные зразы с грибами

Приготовьте картофельное тесто для зраз. Готовый картофель в мундирах остудите, очистите от кожуры, добавьте соли и разомните до пюреобразного состояния. Картофельные зразы с грибами

Добавьте в картофель муку, но немного — тесто должно быть именно картофельным, а мука должна помочь только его вымесить и слепить из него зразы.Картофельные зразы с грибами

Картофельное тесто разделите на шарики. На столе, посыпанном мукой, сформируйте из каждого шарика круглую лепешку.Картофельные зразы с грибами

Выложите на нее начинку из грибов и лука.Картофельные зразы с грибами

Защипните края, и сформируйте пирожок.Картофельные зразы с грибами

Обжарьте зразы на сковороде или во фритюрнице до румяной корочки.Картофельные зразы с грибами

Внимательно следите за огнем — зразы пекутся очень быстро, поэтому переворачивать их следует своевременно.Картофельные зразы с грибами

Подавайте зразы на стол теплыми.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/draniki-derunyi-zrazy/82037-kartofelnye-zrazy-s-gribnoy-nachinkoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх