» » » Картофельные оладьи с соусом из белых грибов

Картофельные оладьи с соусом из белых грибов

Картофельные оладьи с соусом из белых грибов

Ингредиенты

масло растительное – для обжаривания
сметана – 200 г
мука
петрушка
500 г картофеля
400 г белых грибов
яйца – 2 шт
соль
чеснок – 3 зубчика
Полезный рецепт: Драники с мачанкой

Приготовить соус. Грибы тщательно вымыть, положить в кипящую, чуть подсоленную воду и варить 5 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и нарезать небольшими кусочками. Отвар процедить. Чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Разогреть в сотейнике растительное масло, обжарить грибы, 2 мин. Добавить немного грибного отвара. Уваривать, пока вся жидкость не выпарится.

Добавить чеснок, петрушку и сметану, перемешать и готовить на небольшом огне, 10 мин. Снять с огня и оставить в теплом месте.

Картофель очистить и натереть на терке.

Добавить муку, яйца. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

На сковороде сильно разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать картофельную массу и жарить по 1,5 мин. с каждой стороны.
Сразу подавать на стол с грибным соусом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/draniki-derunyi-zrazy/52901-kartofelnye-oladi-s-sousom-iz-belyh-gribov.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх