Абрикосовая приправа

Абрикосовая приправа

Ингредиенты

абрикос спелый - 6 шт.
лук - 1 шт.
мята - 2 веточки
уксус красный винный - 2 ст. л.
сок апельсиновый - 2 ст. л.
масло оливковое «экстра вирджин» - 2 ст. л.
сахар - 2 ч. л.
перец острый - 1 щепотка
кориандр молотый - 0,5 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
Полезный рецепт: Айвовый джем

Абрикосы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Нарезать мякоть очень маленькими кусочками. Лук очистить и измельчить. Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и мелко их нарезать. Поместить абрикосы, лук и мяту в миску.

Размешать сахар в уксусе до полного растворения. Добавить апельсиновый сок и оливковое масло. Хорошо взбить венчиком. Приправить перцем, кориандром и солью.

Влить получившуюся смесь в абрикосы, перемешать и поставить до подачи в холодильник. Подавать к мясу или птице в качестве холодного гарнира.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/conservation/86951-abrikosovaya-priprava.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх