» » » Салат с зелеными помидорами и морковью по-татарски

Салат с зелеными помидорами и морковью по-татарски

Салат с зелеными помидорами и морковью по-татарски

Ингредиенты

3 кг зеленых помидоров
1,5 кг моркови
1,5 кг лука репчатого
для маринада:
300 г растительного масла
200 г сахара
300 г уксуса 9%
5-6 лавровых листов
6 горошин черного перца



1. Нарезать помидоры кружочками, натереть морковь на крупной терке, нарезать кольцами лук, выложить все в таз, добавить 100 г соли, сахар, и оставить на ночь (примерно на 10-12 часов).

2. Слить по прошествии данного времени из овощей жидкость.

3. Приготовить на сковороде маринад из масла растительного, уксуса, сахара, добавить горошины черного перца и лавровый лист.

4. Подготовленные овощи залить маринадом (горячим), все тщательно перемешать, варить на медленном огне примерно полчаса, периодически помешивая.

5. Разложить горячий салат с зелеными помидорами и морковью по-татарски по стерилизованным горячим банкам, закатать, потом перевернуть вверх дном банки и укутать их до полнейшего остывания полотенцем.

6. Салат готов! Через несколько дней можно подавать закуску на стол.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/conservation/58084-salat-s-zelenymi-pomidorami-i-morkovyu-po-tatarski.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх