Кабачковая икра в мультиварке

Кабачковая икра в мультиварке

Рецепт кабачковой икры в мультиварке с помидорами, морковью, чесноком и луком. Выбирай для нее только спелые и вкусные овощи.

Ингредиенты

молодые кабачки 2 кг
помидоры 750 г
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика
специи по вкусу
рубленая зелень по желанию
Полезный рецепт: Овощное ассорти на зиму

1. Помидоры залить кипятком на минуту, очистить от кожицы.

2. Подготовить все овощи и нарезать их кубиками.

3. Налить в чашу мультиварки масло и обжарить лук до прозрачности в режиме Выпечка.

4. Добавить морковь и готовить еще 10 минут.

5. Затем добавить чеснок, кабачки, помидоры и томатную пасту, перемешать. Приправить и готовить в режиме Тушение 1.5 - 2 часа, время от времени помешивая. По желанию добавить зелень.

6. Готовые овощи остудить. Измельчить их в блендере, если ты предпочитаешь более гладкую текстуру, или в мясорубке, если ты хочешь получить более крупные кусочки.

7. Чтобы заготовить икру на зиму, нужно переложить тушеные овощи в кастрюлю, довести до кипения и готовить 10 минут. Затем измельчить, разложить по стерилизованным банкам и закатать.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/conservation/54123-kabachkovaya-ikra-v-multivarke.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх