» » » Маринованные огурцы с гвоздикой (на зиму) Заготовка 😉

Маринованные огурцы с гвоздикой (на зиму) Заготовка 😉

Маринованные огурцы с гвоздикой (на зиму) Заготовка 😉

Ингредиенты

10 кг Огурцы
1 шт. на 1,5 банку Укроп зонтик
1 шт на 1,5 банку Хрен
2 шт на 1,5 банку Вишня (листья)
3 шт на 1,5 банку Смородина (листья)
6 шт. на 1,5 банку Гвоздика
3 шт на 1,5 банку Душистый горошек
5 шт на 1,5 банку Черный горошек
2,5 ст.л на 1,5 банку Соль
1,5 ст.л. на 1,5 банку Сахар
2 ст.л на 1,5 банку Уксус 9%
6 з. на 1,5 банку Чеснок


Моем баночки моющими средствами,далее содой,и отправить на стерилизацию...

Ставим стерилизованные баночки на стол....и они ждут своего часа...

Моем огурцы,отрезаем кончики,и кладём в тазик (кастрюлю на 2-3 часа)для вымачивания.

Зелень (укроп зонтик, вишня листья, смородина листья,хрен) моем,кладём в тазик и заливаем кипятком на 2 минуты,выливаем воду,и закладываем в стерилизованные баночки,потом моем чеснок и тоже закладываем в стерилизованные баночки.... Пропорции я написала выше на 1,5 банку.... желательно не нарушать их....

После того как огурцы отстояли в воде 2-3 часа вы воду сливаете...и закладываете огурчики до середины банки и кладете (гвоздику, душистый горошек, черный перец горошком). Потом плотно и до конца банки забиваете огурцами и сверху ещё можно добавить не большой стебель хрена....

Заливаем кипятком баночки с огурцами и пряностями,и выдерживаем 40 минут....Как 40 минут прошло,вы сливаете воду с огурцов в кастрюлю, добавляем соль,сахар включаем огонь,все перемешиваем,и ждём пока закипит...

Как только вода закипела и пусть кипит,вы берете уксус и разливаете по банкам с огурцами по 2 ст.ложки на 1,5 банку,и заливаете с помощью половника рассол в банки....

Как банку заполнили рассолом тут же закатываем и убираем под шубу (плед, одеяло)до полного остывания...Вам очень понравятся огурцы🤫Этот рецепт станет одним из ваших любимых,я это точно знаю😉На моём опыте закрываю их 4 года,банки не взрывались,а огурцы хрустящие,пряные,и приятно солёные 🙃

Кстати по поводу хранения как хотите холодильник,или темное помещение прохладное,я вообще все свои закрутки спокойно храню в шкафу на полках🤫



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/conservation/101404-marinovannye-ogurcy-s-gvozdikoy-na-zimu-zagotovka-128521.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Маринованные огурцы
Для того чтобы огурчики получились вкусными, для начала следует их выбрать на рынке. Выбираем огурцы шероховатые и плотные. Если будут огурцы мягковатые, то во время мариновки они просто превратятся в лужицу. Попробуем приготовить огурцы на зиму при помощи давнего рецепта наших бабушек. Готовим с

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх