Заготовки из помидор и огурцов

Заготовки из помидор и огурцов

Ингредиенты

Свежие огурцы
Спелые помидоры
Маринад
1 литр воды
1 ст.л. без верха соли
3 ст.л. сахарного песку
Специи на 2-х литровую банку:
2 крупных зубчика чеснока
5 горошин душистого перца
По щепоточке зёрен кориандра и горчицы
1-2 лавровых листа
3-4 соцветия гвоздики
Уксусная эссенция 70%


В чистые сухие банки раскладывания специи. Овощи моем, у огурцов отрезаем кончики, раскладываем по банкам в произвольном количестве.

Кипятим воду, заливаем ею овощи в банках и прикрываем крышками, которыми будем закрывать банки, оставляем банки с овощами остывать, минут на 20.

В кастрюлю сливаем воду из банок через марлю, чтобы специи остались в банке, готовим маринад, доводим его до кипения. Заливаем овощи маринадом, укупориваем, переворачиваем вверх дном и укрываем чем-нибудь плотным. Оставляем остывать часов на 8-12.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/conservation/101402-zagotovki-iz-pomidor-i-ogurcov.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх