» » » Сыр брынза из сметаны, яиц и молока

Сыр брынза из сметаны, яиц и молока

Сыр брынза из сметаны, яиц и молока

Ингредиенты

молоко (пастеризованное) 2 л
сметана 400 г
яйца 6 шт.
соль 2-3 ч.л.

Налить молоко в кастрюлю, посолить, поставить на огонь, закипятить, мешать, чтобы не подгорело.

Взбить яйца, соединить со сметаной.

Убавить огонь, налить яично-сметанную смесь в молоко, готовить 5-6 минут, непрерывно помешивая, пока сыворотка не отделится от творога.

Постелить на сито или дуршлаг сложенную в 2 слоя марлю.

Под сито поставить кастрюлю, налить сырную смесь, подождать, пока сыворотка стечет.

Сито с сыром поставить в емкость, накрыть свисающими краями марли, положить сверху тарелку поменьше диаметром, на тарелку поставить литровую банку с водой.

Отставить на 4-6 часов, через 60 минут можно поставить сыр в холодильник.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-yaic/86122-syr-brynza-iz-smetany-yaic-i-moloka.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх