» » » Кекс дрожжевой с вяленой клюквой и крошкой

Кекс дрожжевой с вяленой клюквой и крошкой

Кекс дрожжевой с вяленой клюквой и крошкой

Ингредиенты

300 г муки
170 г теплого молока
75 г сливочного масла
20 г свежих дрожжей (7 г сухих)
3 яичных желтка
4 ст. л.
сахара
2 большие горсти сушеной клюквы
Опара
Дополнительно:
2-3 ч.л. сгущенки
Крошка:
30 г пшеничной муки
20 г сахара
25 г сливочного масла

Половину указанного в рецепте молока подогреть, растворить в нем дрожжи, 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. муки. Дать постоять 10 минут.

Взбить желтки с сахаром. Смешать все ингредиенты для теста, всыпать клюкву, Равномерно вместить в тесто. Накрыть и поставить в теплое место до удвоения объема.

Выстелить форму-кирпичик бумагой (или круглую форму небольшого диаметра). Накрыть и дать увеличиться в объеме вдвое.

Для крошки: смешать в винтовом блендере масло с мукой и сахаром до образования крошки.

Подошедшую заготовку смазать сгущенкой и посыпать крошкой.

Нагреть духовку до 170 °С и выпекать примерно 40 минут.

Вынуть, дать остыть на решетке.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-yaic/81120-keks-drozhzhevoy-s-vyalenoy-klyukvoy-i-kroshkoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх