» » » Грибной салат со спаржей и яйцами

Грибной салат со спаржей и яйцами

Грибной салат со спаржей и яйцами

Ингредиенты

400 г шампиньонов
300 г зеленой спаржи
3 яйца
растительное масло
зелень укропа
розмарин
тимьян
соль
для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. лимонного сока

В кипящую воду добавить чуть-чуть сахара и соли, закинуть спаржу и поварить 3 минуты, затем достать и переложить в посуду со льдом, когда спаржа остынет, нарезать ее наискосок.

Грибы порезать пластиками, посолить и обжарить на масле, дать остыть.

На блюдо выложить прожаренные грибы, сверху распределить спаржу, обсыпать рубленой зеленью.

Яйца разрезать на четвертинки и уложить на салат, для заправки смешать масло оливковое, бальзамический уксус и лимонный сок и слегка взбить.

Грибной салат со спаржей и яйцами полить приготовленным соусом, подать к столу.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-yaic/66477-gribnoy-salat-so-sparzhey-i-yaycami.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх