» » » Тальята из говяжьей вырезки с яйцом

Тальята из говяжьей вырезки с яйцом

Тальята из говяжьей вырезки с яйцом

Ингредиенты

язык отварной - 60 г
вырезка говяжья - 60 г
джем бекон - 20 г
лук - 10 г
бекон - 5 г
красное вино - 5 г
бальзамик - 5 г

Для начала приготовим джем из бекона, для этого нужно обжарить на сковороде лук, бекон, красное вино, бальзамик, добавить бульон и пробить блендером. Соль, сахар по вкусу.

Обжарить до готовности вырезку и язык с деми глассом, предварительно порезать на ломтики, отдельно пожарить глазунью. Тост обжарить на сковороде и выложить на тарелку.

Рядом положить ломтики мяса, глазунью, лук фри и рукколу с корном, заправленную оливковым маслом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-yaic/53635-talyata-iz-govyazhey-vyrezki-s-yaycom.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх