Яичница вида ужасного!

Яичница вида ужасного!

Ингредиенты

Яйца.
Масло.
Приправы.
Краснокочанная капуста.
Полезный рецепт: Яичница выходного дня

Когда-то пару лет назад, на одном ресурсе я уже выкладывал рецепт радиоактивной яичницы, но теперь руки дошли, чтобы повторить это на nnm и теперь с фотографиями.
Яичница вида ужасного!

Оставлю за кадром то, как я добывал сок из краснокочанной капусты. Вариантов немного: соковыжималкой или мелкой теркой, а потом выжать через марлю.

Много его не надо.

Бьем яйца и разделяем на белки и желтки. Нужно ли говорить, что стараемся сделать не травмируя желтки?
Яичница вида ужасного!

В Белки добавляем сок капусты. На 4 белка 1 чайная ложка дает ядовито-зеленый цвет (fallout style), если переборщить (я все же переборщил), то цвет получится синий и не такой ядовитый =о)

На вкус конечного продукта сок, в таких количествах, не влияет.
Яичница вида ужасного!

Тщательно перемешать, но не взбалтывать (иначе при жарке текстура будет совсем не яичная, а как у пемзы — мелкопористая).
Яичница вида ужасного!

Дальше кто как и с чем привык. Кто на масле, кто на сале, кто еще на чем. Не ограничиваем свою фантазию. Ставим сковороду на огонь и приступаем к жарке. Выливаем белки (хотя белками ЭТО называть уже крайне сложно) на сковороду.
Яичница вида ужасного!

Далее ложкой аккуратно раскладываем желтки.
Яичница вида ужасного!

Солим, перчим, приправляем сообразно вкусам.
Яичница вида ужасного!

И на медленном огне доводим до готовности.
Яичница вида ужасного!

А теперь можно позвать домашних. Фурор будет обеспечен!

Честно скажу, даже зная из чего сделана эта яичница, вам самим будет страшно её есть.

Приятного аппетита!




При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-yaic/1760-yaichnica-vida-uzhasnogo.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх