» » » Лепешки с капустой, яйцом и луком

Лепешки с капустой, яйцом и луком

Лепешки с капустой, яйцом и луком

Ингредиенты

Для теста:
500 гр кефира
1 ч.л соды
1 яйцо
5 ст.л масла подсолнечного
500-600 гр муки
по вкусу Соль
Начинка:
Капуста свежая
Отварное яйцо
Лук репчатый
Соль
Сливочное масло


Для начала приготовим начинку. Нашинкуем капусту, лук порежем кубиками, и обжарим на растительном масле в сковороде, начиная с лука, потом добавим капусту, по окончании жарки добавить сливочное масло. Немного остудить, добавить яйцо натертое на крупной тёрке.

Кефир смешайте с содой, яйцом и 2 ст. л. подсолнечного масла. Затем всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Присыпьте его мукой и накройте полотенцем, оставьте на 10 минут.

Разделите тесто на 8–9 частей, раскатайте каждую в лепешку толщиной примерно 1 см.. Выложите сверху начинку защипните края и немного приплюсните.Оставьте получившиеся изделия отдохнуть в течение 2–3 минут. Несколько лепёшек я смазала соусом(кетчуп+майонез, потом начинка)

Разогрейте в сковороде остальное масло, поджарьте лепешки с двух сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-yaic/104948-lepeshki-s-kapustoy-yaycom-i-lukom.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх