» » » Яйца по-флорентийски со шпинатом

Яйца по-флорентийски со шпинатом

Яйца по-флорентийски со шпинатом

Ингредиенты

1 шт хлеб тостовый
100 гр шпинат
1 шт яйцо
1 ст л майонез
цедра лимона
1 ст л измельчённая петрушка
150 мл вода
1 ст л винный уксус
сливочное масло

Полезный рецепт: Пирог с луком и яйцом

Для соуса соединить майонез, цедру лимона, измельчённую мелко петрушку и 10 мл воды. Слегка подогреть соус, около 3-х минут, постоянно помешивая. Отставить в сторону и поддерживать в теплом состоянии некоторое время.

В большой сковороде нагреть воду, выложить шпинат и готовить пару минут, затем воду слить. Если шпинат замороженный, выложить его на сковороду, добавить треть стакана воды. Когда шпинат растает, добавить соль, специи и перемешать.

В небольшую кастрюлю налить и довести до кипения воду (чуть больше половины кастрюли), добавить уксус, уменьшить огонь. Ложкой размешать воду так, чтобы получился водоворот. По одному добавить к краю водоворота яйца (удобно предварительно разбить их по отдельности в стаканы). Варить 3-5 минут, затем вынуть шумовкой.

Хлеб тостовый поджарить, смазать тонким слоем сливочного масла, выложить шпинат, яйцо, полить соусом. Посыпать чёрным молотым перцем. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-yaic/101217-yayca-po-florentiyski-so-shpinatom.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх