» » » Гуляш из куриных желудочков с рисом

Гуляш из куриных желудочков с рисом

Гуляш из куриных желудочков с рисом

Ингредиенты

500 гр очищенных желудочков
2 луковицы
1 морковь
1 помидор
2 ст.ложки томатной пасты
2 зубчика чеснока
30 мл.растит.масла
2 ст ложки соевого соуса
Кусочек имбиря
Для гарнира:
1 стакан риса
2 стакана воды1
1 ч.л. соли
2 ст.ложки сливочного масла
Полезный рецепт: Хе из желудочков

Желудочки залить водой, довести до кипения, снять пенку и варить минут 40.Желудочки откинуть на дуршлаг, а бульон оставить.Он нам пригодится.

В казан налить масло, и обжарить в нем нарезанный мелко имбирь.Минут 5.Убрать его, он больше не нужен.Всыпать нарезанный мелко лук, обжарить минут 4, затем добавить нарезанную соломкой морковь

Затем добавляем нарезанный кубиками помидор и томатную пасту.Тушим минут 5-6.добавляем наш бульон, примерно 1 стакан.Закидыыаем наши желудочки, и оставляем томиться на медленном огне

Масса должна загустеть.В самом конце добавляем нарезанный мелко чеснок и 1 ч.ложку молотого кориандра.Выключаем.Желудочки готовы.

Займемся рисом.Рис хорошо промыть, до чистых вод.В кастрюле растопить сливочное масло, закинуть рис с солью, хорошо перемешать.Затем залить воду кипяток, ск.нужно по рецепту.Довести до кипения, помешивать постоянно.

Затем огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и варить минут 5-7.Выключить.Еще раз перемешать.Оставить.

Собираем наше блюдо.В формочку выложить рис, утрамбовать его ложкой.Перевернуть на тарелку.Рядышком выложить наши желудочки. Можно для вкуса нарезать соломкой лук и заправить его уксусом.Очень вкусно! Попробуйте.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-subproduktov/96032-gulyash-iz-kurinyh-zheludochkov-s-risom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх