Сочная куриная печень в сметане

Сочная  куриная печень в сметане

Ингредиенты

500 гр.куриной печени
1 репчатый лук
2 моркови
1 болгарский перц
2-3 зубчика чеснока
3 ст.л.сметаны
2 ст.л.муки
по вкусу соль и чёрный молотый перец
растительное масло
1 ст.воды

Куриную печень хорошо промыть.Дать лишней воде стечь.Удалить прожилки.Порезать кусочками.Лук почистить.Помыть.Порезать как вам больше нравится.Морковь помыть.Почистить.Натереть на крупной тёрке.Чеснок почистить.Помыть.Мелко измельчить.Перец болгарский помыть.Удалить семена.Порезать соломкой.

Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.Затем добавить измельчённый чеснок.Обжарить всё вместе в течении 2 минут,помешивая.Добавить морковь и болгарский перец.Обжарить всё в течении 5 минут на среднем огне,помешивая.Сковороду с овощами снять с огня и отставить в сторону.

Взять другую сковороду.Добавить туда растительное масло.Хорошо прогреть его.Куриную печень обвалять в муке.Обжарить её на растительном масле в течении 2-3 минут до зарумянивания.Обязательно помешивая.Переложить овощи к печени.Перемешать.Обжаривать вместе в течении 2-3 минут помешивая.

Теперь добавить горячую воду.Я обычно добавляю 1 стакан,но можно и меньше.Всё зависит от того сколько вы хотите получить подливки.Довести до кипения.Посолить и поперчить по вкусу.Можно добавить и другие ваши любимые приправы.Теперь добавить сметану.Перемешать.Уменьшить огонь до минимума.Накрыть крышкой и потушить 10-15 мину.После выключаем огонь и даём настояться под крышкой в течении 15 мину.

Вкуснейшая и нежнейшая сочная куриная печень в сметане готова.Гарнир может быть любой.Например макароны.Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-subproduktov/92585-sochnaya-kurinaya-pechen-v-smetane.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх