Теплый салат с куриной печенью

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты

200 г куриной печени
2 крупных яблока
средняя луковица
сладкий перец
30 грамм чернослива
ароматные травы (прованские, итальянские)
зеленый лук
соль
перец
Полезный рецепт: Бефстроганов из печенки

Подготовьте яблоки для его оформления салата. Разрежьте одно яблоко пополам, вырежьте сердцевину с косточками.Теплый салат с куриной печенью

Нарежьте яблоко тонкими пластинами.Теплый салат с куриной печенью

Обжарьте ломтики на сковороде с добавлением столовой ложки растительного масла. Жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны до размягчения. Переложите на блюдо и оставьте остывать.Теплый салат с куриной печенью

Печень разрежьте на небольшие кусочки, обваляйте их в муке и обжарьте с двух сторон по 5 минут. Посолите и поперчите.Теплый салат с куриной печенью

Тонко нашинкуйте красный или обычный репчатый лук, добавьте его к печени. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.Теплый салат с куриной печенью

Сладкий перец нарежьте кубиками, чернослив – небольшими кусочками. Добавьте их к печени и луку, обжарьте все ингредиенты вместе на медленном огне 5 минут.Теплый салат с куриной печенью

В конце положите нарезанное кубиком второе яблоко и пряные травы, перемешайте и обжарьте 3 минуты.Теплый салат с куриной печенью

Пока составляющие салата обжариваются, подготовьте из остывших и размягченных яблочных ломтиков красивое обрамление для салата. Для этого вам потребуется круглая форма для салатов или обыкновенная пластиковая бутылка, из которой ее можно вырезать. На внутреннюю поверхность формы выложите дольки яблока так, как показано на фото. Аккуратно приподнимите форму, яблочное обрамление должно устойчиво стоять на блюде.Теплый салат с куриной печенью

«Обхватите» пером зеленого лука яблочные дольки и завяжите симпатичный узелок.Теплый салат с куриной печенью

Теперь можно выложить в серединку теплый салат.Теплый салат с куриной печенью

Посыпьте его колечками зеленого лука сверху и вокруг яблок.Теплый салат с куриной печенью

Подавайте салат на стол сразу же, пока он не остыл.Теплый салат с куриной печенью

Приятного застолья!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-subproduktov/86573-teplyy-salat-s-kurinoy-pechenyu.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх