Печеночный паштет

Печеночный паштет

Ингредиенты

• Печень свиная или говяжья – 400г
• Лук - 1 шт. (средней величины)
• Морковь – 1шт. (средней величины)
• Молоко кипяченое – 70 мл (1/3ст.)
• Соль, перец и петрушка сушеная - по вкусу
• Масло сливочное – 80г
• Масло рафинированное растительное для обжаривания

Обжарить на растительном масле лук, нашинкованный мелкими кубиками.

Жарим в течение нескольких минут.

Добавить натертую на средней терке морковь.

Еще через несколько минут печень, порезанную на мелкие кусочки.

Добавляем сушеную петрушку, соль, перец.

Еще раз хорошо обжарить, здесь важно не пережарить, иначе паштет будет не вкусным.

Затем взбить обжаренную печень с овощами в кухонном комбайне.

Или пропустить все через мясорубку.

Влить в массу горячее молоко и добавить сливочное масло.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-subproduktov/86501-pechenochnyy-pashtet.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх