» » » Пирожки с телячьей печенью по-польски

Пирожки с телячьей печенью по-польски

Пирожки с телячьей печенью по-польски

Ингредиенты

для теста:
60 г маргарина
15 г дрожжей
1 яйцо
2/3 стакана муки
3 ст.л. молока
1 ч.л. сахара
соль
для начинки:
125 г телячьей печени
1/3 головки репчатого лука
30 г сала
перец
соль

Из маргарина, молока, муки, дрожжей, сахара, яйца и соли приготовить тесто, которое затем раскатать толщиной в полсантиметра и разрезать на прямоугольники размером 6х8 см.

В кастрюлю уложить нарезанную тонкими ломтиками печень без пленок, нарезанное кубиками сало, порезанный кольцами лук, влить небольшое количество воды.

Потушить в районе 10-15 минут, если нужно – доливать воду, затем порубить до однородности, перемешать с перцем и солью.

На прямоугольники из теста выложить начинку, придать форму пирожков и разложить на смазанный противень швами вниз.

После того как пирожки с телячьей печенью по-польски подойдут, их нужно смазать яйцом и поставить в духовку, разогретую до средней температуры.

Пирожки запекаются до образования золотистой корочки.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-subproduktov/67948-pirozhki-s-telyachey-pechenyu-po-polski.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх