Маринованные яйца

Маринованные яйца

Ингредиенты

20 яиц
35 г черного чая
60 мл саке
3 ст.л. соевого соуса
2.5 см корня имбиря
цедра 2 апельсинов
2 палочки корицы или 1 ч.л. молотой корицы
3 звездочки бадьяна
1 ½ ст.л. соли
Полезный рецепт: Оладьи из печени и тыквы

Положите яйца в большую кастрюлю, залейте 2.5 л воды. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и варите без крышки 10 минут. Слейте воду, остудите в холодной воде, слейте воду.

Слегка постучите по столу, чтобы скорлупа треснула, но не чистите яйца.

Налейте в кастрюлю 2.5 л воды, добавьте чай, саке, соевый соус, нарезанный пластинками имбирь, апельсиновую цедру, корицу, бадьян и соль.

Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и варите без крышки 20 минут. Положите в кастрюлю яйца и продолжайте варить при слабом кипении 45 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте яйцам полностью остыть в чайной смеси. Выньте яйца из отвара и очистите их от скорлупы. Подавайте теплыми или холодными, нарезав ломтиками.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-subproduktov/53667-marinovannye-yayca.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх