Печень жареная

Печень жареная

Опять же быстро, доступно, не дорого, эффективно. ВКУСНО!

Ингредиенты

1. Печень (в данном случае свиная)
2. Яйца (на 0.5 гк печени хватит одного яйца)
3. Мука пшеничная
4. Масло подсолнечное
5. Соль, перец
Полезный рецепт: Печень с апельсинами

Лирическая предыстория.
В те времена когда я был маленький, в магазинах было не все... отдыхал летом у бабушки с дедушкой... и вот бабушка с неподражаемым украинскими интонациями говорила дедушке что бы он купил ПЕЧИНКИ в ветеранском магазине.... Уже нет дедушки и бабушки в их хате живут чужие люди, а я иногда готовлю ПЕЧИНКУ и вкус чем-то напоминает детство.
Яйца немного взбить вилкой, дабы белок и желток стали единым
Печень жареная
Нарезанную ломтиками печень обмакиваем в яйцо
Печень жареная
затем в муку
Печень жареная
и на разогретую сковороду на которой масло :)
Печень жареная

затем обжариваем с другой стороны...
Печень жареная

Приятного аппетита!!!
Солить и перчить можно на любом этапе - хоть до сковороды, хоть на ней, хоть после :) готовить на средне-большом огне. Цвет готовой печени колеблется от золотистого до темного (и это не дефект, это вкусно).
Классически к печени идет гречневая каша, но мне кажется с любым гарниром это вкусно!



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-subproduktov/1706-pechen-zharenaya.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх