Запеканка из субпродуктов птицы

 Запеканка из субпродуктов птицы

Ингредиенты

печень 500 г
сердце 200 г
творог 300 г
мука пшеничная 2 ст. ложки
белок яиц 3 шт.
масло сливочное 20 г
маргарин 20 г
сухари 1 ст. ложка
соль по вкусу
соус 200 г

Печень и сердце отваривают и пропускают через мясорубку. Затем добавляют протертый творог, слегка обжаренную муку пшеничную и соль. Все тщательно перемешивают. Отдельно взбивают белки яиц и, осторожно перемешивая, вводят в подготовленную массу.

Массу выкладывают на смазанный маргарином и посыпанный сухарями молотыми противень или сковороду, поверхность разравнивают, сбрызгивают растопленным маслом сливочным или куриным жиром и запекают в духовом шкафу при температуре 200° C 20 мин.

Нарезают ромбиками или квадратиками. При подаче поливают куриным жиром или соусом сметанным.




При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-subproduktov/102326-zapekanka-iz-subproduktov-pticy.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх