» » » Куриные желудки с белыми грибами, тушеные в горшочке

Куриные желудки с белыми грибами, тушеные в горшочке

Куриные желудки с белыми грибами, тушеные в горшочке

Ингредиенты

куриные желудки (очищенные) - 500г
репчатый лук - 1 шт.
сливки (жирность 10%) - около 1 стакана
растительное масло для жарки
белые грибы (свежие или замороженные) - около 1 кг
соль, черный молотый перец - по вкусу.


Куриные желудочки промыть, дополнительно почистить, если потребуется, и порезать каждый пополам или мельче. Промыть, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Репчатый лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Добавить к луку куриные желудки и слегка обжарить, помешивая. Посолить по вкусу и переложить в глиняный горшок.

Белые грибы крупно порезать, обжарить на растительном масле и посолить по вкусу.

Влить в грибы сливки, довести до кипения при помешивании и снять с плиты.

Грибы в сливках переложить в глиняный горшок, куда уже положили обжаренные с луком куриные желудки. Накрыть горшочек крышкой и поставить в разогретую до 180С духовку на 1 час. Через час грибы с желудками перемешать, проверить на соль и оставить в духовке еще на 1 час. Готовые куриные желудки с белыми грибами переложить в тарелку и украсить свежей зеленью.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-subproduktov/101322-kurinye-zheludki-s-belymi-gribami-tushenye-v-gorshochke.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх