Лосось под соусом

Лосось под соусом

Ингредиенты

900 гр филе лосося, разделенного на 4 порции
4 ст.л. несоленого растопленного сливочного масла
3 ст.л. коричневого сахара
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. белого вина

Ингредиенты для соуса:
1 стакан сметаны
1 стакан сливок
1/4 стакана зернистой горчицы
1 ч.л. дижонской горчицы
4 ч.л. вустерского соуса
1/2 ч.л. сушеного базилика
1/4 ч.л. молотого черного перца
1/4 ч.л. белого перца
1/4 ч.л. красного кайенского перца

Для начала в небольшой миске смешайте растопленное сливочное масло, коричневый сахара, соевый соус, лимонный сок и вино. Затем филе лосося выложите в пластиковый пакет и влейте туда маринад. Закройте пакет и положите в холодильник на 1-6 часов.

Тем временем нагрейте духовку до 230 градусов. Рыбу с маринадом выложите в блюдо для запекания и отправьте в духовку на 20 минут. Затем потомите еще 2 минуты под бройлером. Для соуса в кастрюльке смешайте сливки, горчицы, вустерский соус, базилик и все виды перца. Готовьте, помешивая, на среднем огне до загустения около 5 минут. Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Лосось подавайте под соусом.

Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ryby/78209-losos-pod-sousom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Лосось запеченный под соусом из трав
Это рыбное блюдо всегда изыскано и быстро готовится. Лосось получатся нежным и ароматным, но таким способом можно готовить практически любую рыбу. Дополнительно можно приправить сливочный соус тертым хреном, карри, свежей кинзой или шафраном. Самые подходящие гарниры к этому блюду — рассыпчатый

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх