» » » Лосось с острым апельсиновым соусом

Лосось с острым апельсиновым соусом

Лосось с острым апельсиновым соусом

Этот вкусный лосось с пикантной ноткой точно понравится вашим близким, попробуйте!

Ингредиенты

Филе лосося 600 г
руккола 100 г
сахар 100 г
черный перец 10 г
перец чили 10 г
апельсины 1 шт.
имбирь 40 г

Смешайте сахар с солью, черным перцем и молотым чили на плоском блюде. Просушенные насухо стейки из лосося обваляйте в смеси сахара и перца. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Выложите лосося на сковороду и готовьте на среднем огне, переворачивая, пока он не карамелизуется с обеих сторон. Срежьте цедру с апельсина, сок выжмите в ковшик. Мелко нарежьте цедру и имбирь. Разрежьте перец чили вдоль, удалите семена и мелко нарежьте кусочек перца по вкусу. Добавьте в ковшик воду в объеме апельсинового сока, цедру, имбирь и чили, доведите до кипения. Перед подачей процедите. Подавайте готового лосося с рукколой и острым апельсиновым соусом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ryby/74781-losos-s-ostrym-apelsinovym-sousom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Острый лосось с апельсиновым соусом
Семга обжаривается в панировке из сахара и перца, карамелизуясь снаружи и оставаясь удивительно нежной внутри. Соус из апельсинового сока и свежий шпинат на гарнир. Остроту соуса вы регулируете сами, поэтому блюдо можно сделать и совсем не острым.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх