» » » Картофельная запеканка с рыбой и сыром

Картофельная запеканка с рыбой и сыром

Картофельная запеканка с рыбой и сыром

Ингредиенты

филе белой рыбы 400 г
молоко 450 г
картофель 750 г
сливочное масло 100 г
мука 2 ст.л.
замороженный зеленый горошек 150 г
сок четверти лимона
тертый сыр 50 г
нарезанная зелень петрушки 1 ст.л.
соль
молотый перец
Полезный рецепт: Жареная рыба в кунжуте

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Рыбу положить в жаропрочную форму и залить 400 мл молока. Накрыть фольгой и запекать полчаса. Вынуть рыбу и разделить на небольшие кусочки. Молоко сохранить.

3. Почистить и отварить в подсоленной воде картофель до готовности. Сделать пюре, добавив 50 мл молока и 50 г сливочного масла.

4. В сковороде растопить оставшееся сливочное масло. Добавить муку и обжарить до золотистого цвета. Помешивая, влить молоко и проварить до загустения.

5. Добавить кусочки рыбы, зеленый горошек, измельченную зелень и лимонный сок. Посолить и поперчить. Выложить в форму для запекания, сверху разложить картофельное пюре. Разровнять поверхность и сделать вилкой узор. Посыпать тертым сыром.

6. Запекать полчаса или до получения золотистой корочки.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ryby/70151-kartofelnaya-zapekanka-s-ryboy-i-syrom.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх