Рыба тушёная с овощами

 Рыба тушёная с овощами

Ингредиенты

филе хека (либо филе иной белой рыбы) – 800 г
репч. лук – 2 гол.
морковку – 1 шт.
пасту из томатов – 2 стол. ложки
масло подсолнечное без запаха – 3 стол. ложки
соль – 2 щепот.
лавровый листик – 1 шт.
черный молотый перчик – 1 щепот.
перчик душистый – 5 горош.
гвоздику – 5 шт.
Полезный рецепт: Рыба томленная с овощами

Отделяем от костей филе хека, либо иной белой рыбы (подойдет даже кажущийся суховатым минтай) – тогда блюдо получится очень нежным. Нарезаем вымытое филе кусками.

Натираем морковь с помощью крупной терки, режем лук полуколечками.

Смешиваем все это в крупной емкости.

Разогрев в большой сковородке растительное масло, выкладываем туда овощи и рыбу и готовим не долее 10 (15) минут, накрыв крышкой.

Добавляем остальные ингредиенты (соль, томатная паста, лавровый лист, душистый и молотый перец, гвоздика), все аккуратно перемешиваем и оставляем сковороду на умеренном огне, под крышкой. Если в сковороде получилось многовато жидкости, приоткрываем или совсем убираем крышку, чтобы жидкость немного испарилась. Пробуем рыбу тушёную с овощами минут через 10 – 15, когда оно будет уже почти готово, и, если требуется, добавляем соли и перца.

Рыбу тушёную в томате с овощами подавайте на стол сразу, чуть остудив после приготовления. Но это блюдо не потеряет своего чудесного вкуса и неповторимого аромата от того, что оно было приготовлено заблаговременно и подано холодным. Приятного аппетита!




При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ryby/66608-ryba-tushenaya-s-ovoschami.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх