» » » Рыбные котлеты в хрустящей панировке

Рыбные котлеты в хрустящей панировке

Рыбные котлеты в хрустящей панировке

Если рыбный фарш для котлет получится немного жидким, добавь еще немного панировочных сухарей или манной крупы.

Ингредиенты

филе хека или минтая 700 г
яйца 2 шт.
лимонный сок 1 ст.л.
панировочные сухари 3 ст.л.
соль, перец
Для панировки:
несладкие кукурузные хлопья 1 стакан
мука 1/2 стакана
соль щепотка
яйца 2 шт.
растительное масло для обжаривания

1. Филе хека без кожи и костей мелко порубить или измельчить в блендере. Добавить яйца, лимонный сок и панировочные сухари. Посолить и поперчить по вкусу. Влажными руками сформировать котлеты.

2. Кукурузные хлопья взбить в блендере в крошку, пересыпать в большую плоскую тарелку. В отдельную тарелку насыпать муку.

3. Яйца взбить со щепоткой соли.

4. Обвалять котлеты в муке, затем окунуть в яйцо и обвалять в кукурузных хлопьях. Обжарить на растительном масле, выложить на застеленные бумажными полотенцами тарелки.

5. Подавать котлеты вместе с соусом тартар.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ryby/54191-rybnye-kotlety-v-hrustyaschey-panirovke.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх