Филе сибасса (Sea Bass)

Филе сибасса (Sea Bass)

Ингредиенты

Филе сибасса
Маринад на 4 шт:
сок 1.5-2 лимонa (у меня очень сочные лимоны, мне хватило для 4 крупных филе 1.5)
столько же соевого соуса
несколько веточек розмарина

У нас продают замороженную рыбу каждое филе, которой герметично запаяно в полиэтилен,что значительно облегчает его разморозку.

И так ставим рыбу размораживаться под холодную воду.Размораживается она быстро мин 25-30.
Филе сибасса (Sea Bass)

Пока рыба размораживается сделаем маринад:

На мое количество (4шт) надо:

сок 1.5-2 лимонa (у меня очень сочные лимоны, мне хватило для 4 крупных филе 1.5)
столько же соевого соуса
несколько веточек розмарина
Филе сибасса (Sea Bass)

смешиваем сок лимона,соевый соус и порезанные или целые листики розмарина

после того как рыба разморозится я ее высушиваю бумажними полотенцами

здесь должно было быть фото ,но куда то исчезло.

Кто не знает как высушить рыбу полотенцем можете посмотреть как я делала эту процедуру с курицей,только вместо курицы берем рыбу, опускаем в маринад филе рыбы, мариновать можно от 10 мин до 24 часов.

Если у вас есть только 10 мин помассажируйте слегка рыбу.
Филе сибасса (Sea Bass)

Застелаем фольгой форму для запекания, смазываем ее растительным маслом (я беру оливковое или canola)
Филе сибасса (Sea Bass)

выкладываем рыбу, поливаем 1/3 маринада, сверху несколько кайперс
Филе сибасса (Sea Bass)

и в предворительно разогретую до 205 гр (400F) духовку на 15 мин
Филе сибасса (Sea Bass)

можно выложить рыбу на одеяло из листьев салата и полить их соусом в котором запекалась рыба или любым другим.
Филе сибасса (Sea Bass)

А можно и так
Филе сибасса (Sea Bass)



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ryby/1654-file-sibassa-sea-bass.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх