Тушится на воде, но получается очень вкусно. Рис специально брала круглый, клейкий. Сочетание риса, мяса и томата - одно из моих самых любимых.
Ингредиенты
5 порций
упаковка филе индейки
луковица
морковка
упаковка нарезанных томатов в собственном соку (450 г)
5-6 ст. л. соевого соуса (по вкусу)
2 ч. л. мёда (по вкусу)
2 зубчика чеснока
1 ч. л. паприки
1 ч. л. чили
2 щепотки молотого черного перца
2 стакана круглого риса
соль
Нарезанное на кусочки мясо замариновала в нарезанном луке, чесноке, тертой моркови, соевом соусе, меде, специях и нарезанных томатах. Оставила на полчаса.
Выложила все на сковороду. Тушила на медленном огне под крышкой до мягкости мяса и лука.
Тем временем подсоленной воде отварила до полуготовности рис (5 минут кипения на умеренном огне, воды налила на сантиметр выше риса). К тому времени, как мясо потушилось, рис дошел до готовности, полностью впитав воду. Смешала его с мясом, попробовала на соль. Готово.
[related-news]