Овощное рагу с рисом

Овощное рагу с рисом

Ингредиенты

100 грамм длиннозерного риса
1 средний цуккини
2 средние моркови
1 крупная луковица
2 средних помидора
0,5 острый перчик
Специи:
смесь перцев
прованские травы
итальянские травы
по вкусу Соль
Оливковое масло для жарки (побольше)
Полезный рецепт: Окорочка с рисом

Лук режем полукольцами и жарим в большом количестве оливкового масла. Огонь чуть выше среднего.

Добавляем к луку морковь, порезанную тонкими кружочками. Огонь пока не убавляем.

Цуккини (очишенный, с удаленными семечками) режем средними кубиками, добавляем к луку и моркови. Убавляем огонь до слабого, накрываем крышкой и тушим.

Помидоры протираем на терке или измельчаем в блендере. Добавляем к овощам, перемешиваем, продолжаем тушить на слабом огне.

Добавляем мелко порезанный перчик, приправы по вкусу и соль. Разравниваем, сверху ровным тонким слоем укладываем рис.

Заливаем рис кипящей водой так, чтобы вода была на несколько миллиметров выше его уровня.

Отправляем блюдо в разогретую до 170 градусов духовку и тушим 40-50 минут в режиме конвекции до испарения воды и готовности риса.

Перемешиваем, и можно подавать. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/92202-ovoschnoe-ragu-s-risom.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх