Рисовая каша (плов)

Рисовая каша (плов)

Ингредиенты

1 кг Свинины
Рис
200-300 г Курдюка
(2 головки) Лука
(2-3 шт) Моркови
Приправа для плова
(5 шт)Чеснока
Соль

Режем 2 больших головки лука, пару больших морковок, далее промывкам рис до прозрачной воды, берём кусок курдюка, разрезаем на части, томим на сковородке (‼️будет плохо пахнуть, но это того стоит‼️)

Вливаем растопленный жир курдюка в мультиварку, далее дожариваем кусочки курдюка на сковородке, вынимаем шкварки, далее разрезаем нашу свинину на небольшие кусочки, выкладываем на сковороду, на которой был курдюк (чтобы мясо обжаривалось на курдючном жиру, до лёгкой корочки, высыпаем в мультиварку - свинину, сверху лук и морковь, (‼️не перемешиваем‼️), добавляем сверху приправу для плова, ставим мультиварку на 30 минут в режим на пару (или похожий)

Через 30 минут перемешиваем, добавляем соль по вкусу (‼️чуть пересолив, ~на 20%, с учётом будущего риса‼️) все перемешать, далее добавляем рис (‼️не перемешивая с остальным, выравниваем рис‼️), далее берём неочищенные головки чеснока и вставляем в рис, жарим, парим, на том же режиме 40 минут (‼️не перемешивая‼️), когда пройдёт 40 минут, все перемешать и вот наше блюдо готово

приятного аппетита !


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/92168-risovaya-kasha-plov.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх