Плов из курицы

Плов из курицы

Ингредиенты

1 шт- куриная грудка
1 шт - лук репчатый
1 шт - морковь
1 стакан (250 мл) - рис для плова
1 ст. л -соль
по вкусу перец молотый
растительное масло для обжарки
50-70 гр - масло сливочное
Полезный рецепт: Вкус Востока - Плов

Лук нарезать полукольцами

Морковь нарезать соломкой.

Рис промыть в холодной воде.

Куриную грудку нарезать на средние кусочки, посолить и поперчить.

Взять кастрюлю с толстым дном или сотейник для тушения. Обжарить на растительном масле курицу - 5-7 минут.

Выложить поверх обжаренной курочки слой лука, затем слой моркови. Слои не перемешивать.

Выложить рис поверх моркови.

Растворить соль в стакане кипяченой горячей воды. Вылить воду на рис,не нарушая слой риса (через ложку). Вылить второй стакан воды в рис. Закрыть кастрюлю крышкой.

Варить плов 40-50 минут. Первые 10 минут вода кипит умеренно. Последующие 30-40 минут варить на среднем или малом огне при закрытой крышке.

Плов готов ! Сливочное масло нарезать маленькими брусочками и положить в углубления, которые образовались на поверхности риса.Дать плову немного настояться. Выкладывать плов на тарелку аккуратно, не перемешивая слои. На тарелке нижний слой- рис, потом лук, морковь и верхний слой - курица. Приятного аппетита!!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/86277-plov-iz-kuricy.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх