Ризотто с копчёной рыбой

Ризотто с копчёной рыбой

Ингредиенты

2 стакана риса
300 гр рыбы горячего копчения
3 стакана овощного бульона
1 стакан молока
100 гр молодого шпината
1 лук порей
2 ст.л. сливочного масла
Соль, перец



Сначала порей следует порезать полукольцами и потушить на сливочном масле до мягкости. Затем добавить рис, обжаривать, пока рисинки не станут полупрозрачными. Бульон смешать с молоком, вылить в рис, посолить, поперчить и тушить под крышкой, пока бульон полностью не впитается.

Рыбу освободить от костей и кожи, порезать небольшими кусочками. За несколько минут до готовности риса, разложить поверх риса кусочки риса и шпинат, чтобы они пропарились. Вмешать рыбу и шпинат в готовое ризотто.

Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/75661-rizotto-s-kopchenoy-ryboy.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх