» » » Рисовая каша со свининой и тыквой

Рисовая каша со свининой и тыквой

Рисовая каша со свининой и тыквой

Ингредиенты

рис 1.5 стакан(а)
свинина 400 г
лук 1 шт.
изюм 4 ст.л.
тыква 200 г
морковь 1 шт.
помидор 1 шт.
барбарис ч.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
зира 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
перец 1 щепотка(и)

Лук и морковь обжариваем до мягкости. Мясо нарезаем кусочками, добавляем к овощам и обжариваем минут 15-20 на среднем огне.

Добавим к мясу специи (барбарис, зиру, хмели-сунели, перец) и помидор, нарезанный кубиками. Готовим еще минут 5-7.

Рис хорошо промываем - до прозрачности воды. Тыкву режем на кусочки. Горсть изюма без косточек хорошо помоем. Кладем в казан тыкву и изюм, размешиваем, а сверху ровно распределяем рис. Заливаем подсоленной водой так, чтобы воды над рисом было около 2-1,5 см. Доводим до кипения, уменьшаем до минимума и томим минут 40. Затем выключаем огонь и оставляем плов "дойти" еще минут 15-20. И только тогда открываем крышку и перемешиваем.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Тыкву для этого блюда лучше взять с плотной, не разваривающейся мякотью.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/75460-risovaya-kasha-so-svininoy-i-tykvoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Байрам-плов
Традиционный узбекский плов с бараниной, изюмом и айвой. Байрам-плов (в переводе означает «плов изобилие») прекрасно подойдёт как к праздничному столу, так и для повседневного приготовления. Он быстро готовится и достаточно прост, но не самый дешевый, учитывая что айва — сезонный продукт. Можно
ПЛОВ по-московски :D
Всем хорошего аппетита! ;) Расскажу как в условиях московской квартиры готовить плов! Если есть возможность, то лучше, безусловно, выбраться на природу и готовить на костре, но, если возможности нет, но есть огромное желание, то можно и на плите приготовить что-нибудь вроде вот этого:

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх